ORIGINI al THOTEL

serata degustazione 

Giovedì 10 giugno alle ore 18.30 il Giardino d’Inverno del THotel ospiterà una serata dedicata alle eccellenze culinarie e vinicole sarde.

La nostra proposta comprende:

·       cinque formaggi Girau, della linea Origini
- “Monreale” pecorino semistagionanto a pasta morbida, dal gusto dolce e delicato;
- "Monreale riserva", formaggio pecorino stagionato a pasta morbida, dal sapore intenso;
- “Re Sardo”, pecorino stagionato a pasta dura, dal gusto deciso e aromatico;
- “Flor di Capra”, formaggio di capra semistagioanto a pasta tenera, dal gusto aromatico;
- “Gran Pascolo”, formaggio di capra stagionato a pasta dura, dal gusto aromatico e piccante

·       due pani tradizionali di “Tipico - la buona Sardegna” di Fonni:
- pane carasau, con solo semola di grano duro, acqua, sale e lievito
- pane guttiau, con semola di grano duro, acqua, sale, lievito e olio d’oliva

·       un dessert: il “Tiramisardo”, l’intramontabile dessert soffice realizzato da Tipico con il loro Savoiardone di Sardegna e in questa occasione reinterpretato dal nostro pasticcere Gabriele con il formaggio “Monreale” di Girau

·       tre vini della cantina Pub Agricolo di Mamoiada:
- “Pub Agricolo”, cannonau di Sardegna Doc, 2019
- “Pinnaku”, cannonau rosato di Sardegna Doc, 2019
- “Vartzolu”, Isola dei Nuraghi, IGT, 2019

·       una speciale creazione cocktail realizzata appositamente per l'evento da Pier, il bartender del TBar, una scelta tra due cocktail, uno dei quali con latte di capra Arborea.

La serata prevede un assaggio dei formaggi e dei pani con:
- un calice di vino a 5 euro;
- oppure degustazione dei tre vini a euro 10;
- oppure degustazione dei tre vini + un cocktail a 15 euro;
- dessert a 3 euro

Ci accompagna il duo musicale Simona Arrai e Mauro Mulas, con suggestioni pop, swing e jazz.

Prenotazione obbligatoria, secondo le norme vigenti.

Info e prenotazioni: ricevimento@thotel.it - tel. 07047400 - whatsapp: 345 0595147

T Hotel Cagliari