Il mercato di San Benedetto è un vero spettacolo per chi vuole conoscere la vera Cagliari dei cibi e della gente.
Sempre rifornito di tutte le bontà di terra e di mare, è il mercato del pesce più grande d’Europa.
Il sabato mattina si trasforma nella croisette più colorata e originale della città: colori, profumi, dialetti, voci e grida che vogliono promuovere il prodotto più fresco; uomini e donne che si scambiano ricette e trasformano il dovere dell’acquisto in un momento di svago e d’incontro.
Oggi il mercato di San Benedetto offre una freschissima novità: il sushi. Non mancano in città ristoranti che lo propongono ma il bello è che adesso il sushi è per tutti e si può gustare con gli occhi, seguendo tutte le fasi della sua preparazione. Al Box 63 è possibile ammirare ogni sabato mattina lo chef Kensuke Maeda che lo prepara con grande maestria e proverbiale accuratezza. Il sushi, in tutte le sue varietà, viene poi venduto corredato di wasabi in comode vaschette.
A San Benedetto la varietà e la qualità dei prodotti, col valore aggiunto della gente e dei buoni consigli, raccontano non solo una tradizione culinaria ma anche le radici e la storia della città. Quando si decide di scoprire posti nuovi, di provare nuove sensazioni, di condividere esperienze, insomma di viaggiare, l’obiettivo è rientrare a casa arricchiti della consapevolezza di aver vissuto quel luogo.
Vivere il Mercato di San Benedetto è vivere Cagliari.
